C’è un silenzio che parla più di mille parole. È quello che si crea davanti a un piatto caldo, servito con amore, in una cucina povera ma vera. È in quel silenzio che ritrovo spesso il pensiero di Papa Francesco, un uomo che ha fatto della semplicità una forma di rivoluzione. E della tavola, un…
C’è un’Umbria nascosta, fatta di orti silenziosi, mulini abbandonati e ricette che si sussurrano nei ricordi dei nonni. Ed è proprio lì, tra le pieghe di una terra che sembra immobile, che Giulio Gigli ha deciso di piantare il seme del suo progetto più personale: UNE. Ho pranzato da UNE pochi giorni fa, a Capodacqua,…
Il 5 e 6 aprile 2025, Polignano a Mare si trasforma in palcoscenico di sapori, tradizioni e cultura contadina con la prima edizione di “Caroots”, l’evento che celebra la celebre carota di Polignano, conosciuta anche come carota di San Vito, autentico presidio Slow Food e simbolo identitario del territorio. Organizzato dall’AIP (Associazione Imprenditori di Polignano)…
Dal 24 aprile al 4 maggio, il cielo di Margherita di Savoia si trasformerà in un palcoscenico di colori e fantasia grazie all’undicesima edizione del Festival Internazionale dell’Aquilone. Un evento che, anno dopo anno, conquista grandi e piccini, portando sulla spiaggia pugliese aquiloni da ogni parte del mondo. Organizzato da ASBA – Associazione Stabilimenti Balneari…
Bari si prepara a celebrare la creatività in tutte le sue forme con la prima edizione dei Contest “San Nicola”, nati per dare voce ai talenti del territorio nell’ambito del Villaggio del Gusto – CAB Edition 2025, in programma dal 6 all’11 maggio sul lungomare del capoluogo pugliese. Promossi dall’Associazione Culturale De Gustibus Vitae, da oltre…
Minervino di Lecce si prepara a celebrare le antiche Tavole di San Giuseppe, una delle tradizioni più suggestive del Salento, che unisce fede, cultura e gastronomia. Dal 16 al 19 marzo, Minervino e le sue frazioni, Cocumola e Specchia Gallone, saranno il cuore pulsante di un fitto programma che mescola riti religiosi, tavole imbandite e…
Taranto si prepara alla seconda edizione di Ego Pizza Festival, in programma il 21 e 22 marzo nella suggestiva cornice di Villa Peripato. Una manifestazione che non è solo una festa del gusto, ma un vero e proprio viaggio culturale tra sapori, tradizioni, innovazione e territorio. L’edizione 2025 promette di essere ancora più ricca e…
Nel panorama dell’alta ristorazione italiana, pochi nomi evocano eccellenza e tradizione come Don Alfonso 1890. La sua declinazione lucana, all’interno del prestigioso San Barbato Resort Spa & Golf di Lavello, continua a rappresentare un punto di riferimento per la gastronomia d’autore, confermato anche dalla stella Michelin 2024. Il prossimo venerdì 7 marzo 2025, a partire…
Un successo annunciato o una sorpresa? Il Festival di Sanremo 2025 si è concluso con la vittoria di Olly, giovane cantautore genovese, che ha conquistato pubblico e critica con il brano Balorda Nostalgia. Una canzone che mescola sonorità urban-pop con un’anima profondamente nostalgica, capace di parlare direttamente a una generazione cresciuta tra rimpianti e speranze. Olly,…
È tempo di accendere i forni, per iniziare il viaggio che porterà al più grande Festival pugliese dedicato alla pizza. A fine marzo, infatti, Taranto sarà invasa dai profumi e dai sapori della pizza appena sfornata, ma soprattutto dai sorrisi di tutti coloro che l’assaggeranno. Per ingannare l’attesa, dal 28 gennaio prende il via “Aspettando Ego…