Minervino di Lecce si prepara a celebrare le antiche Tavole di San Giuseppe, una delle tradizioni più suggestive del Salento, che unisce fede, cultura e gastronomia. Dal 16 al 19 marzo, Minervino e le sue frazioni, Cocumola e Specchia Gallone, saranno il cuore pulsante di un fitto programma che mescola riti religiosi, tavole imbandite e…
Taranto si prepara alla seconda edizione di Ego Pizza Festival, in programma il 21 e 22 marzo nella suggestiva cornice di Villa Peripato. Una manifestazione che non è solo una festa del gusto, ma un vero e proprio viaggio culturale tra sapori, tradizioni, innovazione e territorio. L’edizione 2025 promette di essere ancora più ricca e…
Nel panorama dell’alta ristorazione italiana, pochi nomi evocano eccellenza e tradizione come Don Alfonso 1890. La sua declinazione lucana, all’interno del prestigioso San Barbato Resort Spa & Golf di Lavello, continua a rappresentare un punto di riferimento per la gastronomia d’autore, confermato anche dalla stella Michelin 2024. Il prossimo venerdì 7 marzo 2025, a partire…
C’è un momento, in ogni viaggio gastronomico, in cui il cuore batte più forte. È l’attimo in cui il primo boccone racconta non solo una storia, ma un destino. Felice Lo Basso, chef stellato di rara sensibilità, ha deciso di tracciare il suo futuro sulle rive del lago di Muzzano, aprendo un ristorante che è…
Ci sono storie che non si limitano a essere raccontate, ma che si evolvono come un fiume in piena, seguendo il corso del tempo senza mai perdere la propria essenza. Quella di Bros’, il celebre ristorante di Floriano Pellegrino e Isabella Potì, è una di queste. Dopo otto anni a Lecce, dove ha riscritto le…
La colatura di alici, pregiata salsa ottenuta dalle acciughe, è una specialità italiana dal sapore intenso e dalla storia millenaria. Il suo antenato diretto è il garum, il celebre condimento dell’Antica Roma, ottenuto dalla fermentazione di interiora di pesce in salamoia, lasciate maturare sotto il sole per lungo tempo. Questo elisir dal gusto deciso veniva…
Un successo annunciato o una sorpresa? Il Festival di Sanremo 2025 si è concluso con la vittoria di Olly, giovane cantautore genovese, che ha conquistato pubblico e critica con il brano Balorda Nostalgia. Una canzone che mescola sonorità urban-pop con un’anima profondamente nostalgica, capace di parlare direttamente a una generazione cresciuta tra rimpianti e speranze. Olly,…
In un mondo gastronomico già profondamente segnato da sfide, trasformazioni e incertezze, ci troviamo ad affrontare una nuova, preoccupante emergenza: quella dei falsi professionisti. Falsi gastronomi, falsi giornalisti, falsi critici gastronomici, falsi addetti stampa, falsi pizzaioli… la lista sembra non finire mai. E la domanda sorge spontanea: in un settore che si fonda sulla passione,…
Numa, il brand che sta rivoluzionando il concetto di ospitalità, ha aperto le porte di Numa BerlinTorstraße, una nuova struttura di design situata nel cuore pulsante di Berlino-Mitte. Completamente digitalizzata e ispirata all’estetica minimalista berlinese, questa nuova location promette di diventare un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza urbana raffinata e tecnologicamente avanzata. Un…
È tempo di accendere i forni, per iniziare il viaggio che porterà al più grande Festival pugliese dedicato alla pizza. A fine marzo, infatti, Taranto sarà invasa dai profumi e dai sapori della pizza appena sfornata, ma soprattutto dai sorrisi di tutti coloro che l’assaggeranno. Per ingannare l’attesa, dal 28 gennaio prende il via “Aspettando Ego…