Da Andria al mondo intero
Il successo della burrata di Andria IGP è aumentato notevolmente nel corso del tempo, radicandosi tra le preferenze dei consumatori oltre i confini della Puglia e anche dell’Italia. Secondo una ricerca portata avanti da TheFork, all’estero la ricerca di burrata da parte degli utenti supera quella della mozzarella di bufala. Lo studio della piattaforma di…