Spaghetti all’Assassina, la ricetta
Gli Spaghetti all’Assassina sono un piatto tradizionale barese caratterizzato dalla loro croccantezza e dal sapore intenso di pomodoro e peperoncino. La particolarità di questo piatto sta nel modo in cui la pasta viene cotta direttamente in padella, come fosse un risotto. Ecco la ricetta originale: Ingredienti per 2 persone: • 200 g di spaghetti • 250…